Du Kang

Du Kang (Chino: 杜康) es el dios del vino en la religión popular. Según una historia narrada por el libro Tang guoshi bu (唐國史補) de Li Zhao (李肇) había un inspector regional de viaje al sur de China que observó por primera vez como se le ofrecían sacrificios a Du Kang como dios del vino. En el periodo Ming (1368-1644), el autor Xie Zhaozhe (謝肇浙) confirma en su libro Wenhai Pisha (文海披沙) que Du Kang es la deidad de los fabricantes de bebidas alcohólicas. El antiguo texto Yuliji le llama "maestro ancestral de los fabricantes de bebidas alcohólicas" (Zaojiu zushi 造酒祖師); en el periodo Jin (265-420), el libro Bowuzhi (博物志) dice que inventó el vino y otros textos de todos los géneros comparten esta afirmación.

El antiguo hogar de Du Kang es, según la leyenda, Baishui en Shaanxi o Ruyang en Henan. En ambos lugares hay vino con la marca "Du Kang". Incluso los fabricantes del famoso brandy Maotai (茅臺酒) en Guizhou veneran a Du Kang como su patrón. La historicidad de Du Kang es dudosa, ya que a veces es identificado con Shao Kang (少康), rey de la dinastía Xia (siglos XVII-XV a.C.), mientras que otros libros dicen que era un gobernador del periodo Han (206 a.C.-220 d.C.) de la comandancia de Jiuquan (Actual Jiuquan, Gansu). Una tercera versión es que Du Kang era un funcionario del grano del Emperador Amarillo y en la cuarta versión lo sitúa en el periodo Zhou oriental (770-221 a.C.).

También son confusas las maneras en las que inventó el vino. La historia en la que emborrachó a Liu Ling, quien era conocido como el gran borracho, es bastante popular. En el periodo de los tres reinos (220-280), el escritor Wei Wu dice en su poema Zhige xing que "solo Du Kang sabía como aliviar a la gente de sus penas".

Aparte de Du Kang, hay otra personas veneradas con patrones del vino, como Yi Di (儀狄), Ge Xian (葛仙), el Erlang Shen (二郎神), el escritor del periodo Han Sima Xiangru (司馬相如) o el escritor Tang (618-907) Li Bai (李白).